Réalisez le dessert traditionnel de Noël avec la bûche au Nutella.
Difficulté: fFacile
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Prix: bon marché
Ingrédients: 4 personnes
5cuil. à soupe NUTELLA®(200 g)
4Oeufs
120g Sucre en poudre
40g Farine
1pincée Sel
Calories = Elevé
Étapes de préparation
1- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2- Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Fouettez énergiquement les jaunes avec le sucre afin que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine.
3- Dans un autre saladier, ajoutez une pincée de sel aux blancs d’oeuf, puis montez-les en neige. Incorporez les blancs en neige progressivement à la préparation. Mélangez délicatement.
4- Étalez la pâte sur une feuille de cuisson et mettez-la au four et laissez cuire 10 à 15 min.
5- Sortez le biscuit du four, roulez-le délicatement dans un torchon propre et humide. Laissez-le prendre sa forme pendant quelques instants.
6- Déroulez-le et tartinez-le de Nutella. Roulez-le bien serré.
7- Nappez le dessus de la bûche de Nutella en lissant à l’aide d’une spatule.
8- Découpez les deux extrémités du roulé pour avoir un fini impeccable et décorez selon votre envie. Servez à température ambiante.
Astuces et conseils pour Bûche au Nutella
Roulez le biscuit dans un papier de cuisson, c’est aussi très efficace. En le roulant encore tiède, cela évite de le casser !
Source: www.cuisineactuelle.fr
